22 Jun 2011

¡No me habéis comido nada la hostia bendita!

Cuando desconoces una ciudad, quizá una de las mejores maneras de introducirte en ella, es a través de su gastronomía. Así lo hice en Bilbao. Casi con el cinturón del avión puesto, aterricé en el Restaurante Arandia de Julen. Aquí comenzamos nuestra experiencia por la...
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05 Jun 2011

Dónde comer pintxos en Bilbao (4 y final)

Por si todavía te hace falta más sitos donde degustar pintxos en Bilbao, aquí tienes estos cuatro locales más. La lista podría seguir, y no acabaría, pero de estos son de los que tengo referencias y te los puedo recomendar por uno  u otro motivo....
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31 May 2011

Restaurante Bascook, licencia para aliñar

Levántate cuando lo hacen tus productores, cocina como a ti te gustaría que te cocinen , y piensa que no eres nadie sin tu equipo. (Intenta acostarte cuando lo hacen tus productores). Así define Aitor Elizegi las tres características de un buen cocinero. Este bilbaíno...
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23 May 2011

Dónde comer pintxos en Bilbao (3)

Bar Xukela Dirección: Calle Perro núm. 2 Este es uno de los bares de pintxos más conocidos del Casco Viejo de Bilbao. Su decoración es más tradicional que otros más modernos como el Okela, y su barra de pintxos llama la atención por dos cosas....
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22 May 2011

Dónde comer pintxos en Bilbao (2)

Restaurante Kasko Dirección: Calle Santa Maria núm. 16 A este bar tuve la oportunidad de ir dos veces. Primero con los compañeros del eventonomaders, con quienes pude descubrir el maravilloso mundo de la croqueta. Te digo esto porque la variedad de croquetas es ámplia y...
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El Zubi Zuri, el puente del arquitecto Calatrava sobre la ría de Bilbao.
17 May 2011

Dónde comer pintxos en Bilbao (1)

Bar Okela Dirección: Calle del Maestro García Rivero núm. 8 (Bilbao) Este bar con pinta de ser un bar normalito, no llama la atención desde fuera. Su decoración es moderna y simple. Y quizá me hubiera pasado por alto si me dejo llevar por el...
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