Ya hace algunos meses que pude disfrutar de unos estupendos días gracias al evento nomaders Bilbao. Aunque fuera de programa y sin poder ir todos, algunos de los que disponíamos de más tiempo nos animamos a disfrutar de un último lujo para aquel fin de semana.
La transformación de la ciudad de Bilbao en los últimos 15 años es evidente. Dentro de este proceso de cambio, se han incluído piezas destacadas que a veces, han sido objeto de más polémica por las anécdotas que por lo que son. Este es el caso del Zubi Zuri, del famoso arquitecto español Santiago Calatrava.
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Cuando desconoces una ciudad, quizá una de las mejores maneras de introducirte en ella, es a través de su gastronomía. Así lo hice en Bilbao. Casi con el cinturón del avión puesto, aterricé en el Restaurante Arandia de Julen. Aquí comenzamos nuestra experiencia por la ciudad durante el pasado evento nomaders. El Restaurante Arandia de
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Por si todavía te hace falta más sitos donde degustar pintxos en Bilbao, aquí tienes estos cuatro locales más. La lista podría seguir, y no acabaría, pero de estos son de los que tengo referencias y te los puedo recomendar por uno u otro motivo. Los dos primeros, los pude descubrir durante el evento nomaders
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Levántate cuando lo hacen tus productores, cocina como a ti te gustaría que te cocinen , y piensa que no eres nadie sin tu equipo. (Intenta acostarte cuando lo hacen tus productores). Así define Aitor Elizegi las tres características de un buen cocinero. Este bilbaíno se manifiesta fan del Atlhetic y según el mismo reconocoe,
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