Los términos slow food o slow travel definen el gusto por comer o viajar sin prisas, sin estar pendientes del reloj  y apostando por la calidad del producto. Así pues, también puede existir el término slow city ¿no? Sea como sea, yo se lo aplicaría...

Yo soy de la opinión de que en un viaje la gastronomía es el 40%, el otro 40% es la gente del lugar y el resto, es sólo el contexto, el espacio físico donde te encuentras. Descubrir el comer y el beber del lugar, es...

Por fin Vitoria. La excusa de la #VitoriaGreenCapital ha sido perfecta para poder acercarme a esta ciudad. Como era previsible, me he vuelto con la sensación de que me han faltado muchas cosas por conocer. En apenas 2 días no se puede hacer mas… y...

Como te conté, iba a pasar el fin de semana en Vitoria, y ya te adelanto que ha resultado muy interesante. Antes de explicarte lo que he hecho y mis impresiones sobre el evento, te dejo mi selección de fotos. Aparte de la foto de...