Llevo años queriendo poder escribir lo que te voy a contar ahora. Y apenas sé cómo hacerlo ni por dónde empezar. Las horas que llevo con esto y las veces que he borrado y vuelto a escribir este párrafo. Aun y así, voy a dejarlo...

Baja California Sur tiene muchos atractivos para descubrir. Los más obvios son los más explotados, desde el punto de vista turístico. Pero aun hay más y menos conocidos, y suelen quedar fuera del circuito habitual de los turistas. Ahí es donde vas a encontrar lo...

Hace ya algunas semanas me hicieron una entrevista para publicarla en el blog del portal de turismo rural EscapadaRural.com. Javier, es quien se encarga de llenar este blog de contenidos. Fue él quien  propuso hacerme la entrevista el día que coincidimos nadando entre atunes frente...

La foto de hoy también tiene una pequeña historia detrás. Hace ya un par de años, andaba yo por la ciudad prohibida de Pekín, justo al inicio de mi ruta transmongoliana que me llevó desde esta ciudad a San Petersburgo. Era ya más de las...

En el pasado evento #MexicanSpiritsCulture, que se celebró hace unos días en Barcelona sobre el mundo del tequila, se incluyeron algunas conferencias y masterclass para dar a conocer más a fondo el mundo del tequila en la gastronomía mexicana. Por suerte, yo pude asistir a...

No es un secreto que el tequila es, para muchos, un gran desconocido. Quizá el Gin Tonic ha conquistado en los últimos años, mucho más terreno en este sentido que la bebida mexicana. Por este motivo, los distribuidores se han empezado a poner las pilas...