El otro día, me invitaron a un sarao de estos en los que se hacen  muestra de las mejores ginebras del mercado e invitan a los más guapetones de la ciudad. Y allí estaba yo… La verdad es que me sorprendió el buen ambiente que...

Cuando desconoces una ciudad, quizá una de las mejores maneras de introducirte en ella, es a través de su gastronomía. Así lo hice en Bilbao. Casi con el cinturón del avión puesto, aterricé en el Restaurante Arandia de Julen. Aquí comenzamos nuestra experiencia por la...

Ayer tuve la oportunidad de asistir en el Celler de Gelida, a una cata a ciegas de vinos. Se trataba de la presentación de la  ruta de Vueling desde Barcelona a la ciudad francesa de Burdeos (Bordeaux en lengua gala)....

El viernes, como quien no quiere la cosa, pude disfrutar con unos amigos del Restaurante Murmuri, un conocido local situado en la Rambla Catalunya de Barcelona. Sí, es un lugar turístico, a donde no se me ocurriría experimentar demasiado con la comida. Pero me fie...

Por si todavía te hace falta más sitos donde degustar pintxos en Bilbao, aquí tienes estos cuatro locales más. La lista podría seguir, y no acabaría, pero de estos son de los que tengo referencias y te los puedo recomendar por uno  u otro motivo....

Levántate cuando lo hacen tus productores, cocina como a ti te gustaría que te cocinen , y piensa que no eres nadie sin tu equipo. (Intenta acostarte cuando lo hacen tus productores). Así define Aitor Elizegi las tres características de un buen cocinero. Este bilbaíno...